Tendances ovins
ovins : La demande reste à un bon niveau
Le beau temps et le déconfinement ont favorisé la sortie des barbecues. L’agneau français garde une ...
Ovins : Bon commerce
Les ventes de viande ovine vont bon train dans les GMS et les boucheries en raison d’une météo favor...
Ovins : Le commerce revient à l’équilibre
L’offre se ressert sur les marchés alors que le beau temps encourage la demande en viande de grillad...
Ovins : La consommation ralentit
Des écarts de prix importants sont constatés sur les marchés. L’offre saisonnière est modeste, mais ...
Ovins : Retour à des prix de Pâques
Depuis le renversement de la situation commerciale avant Pâques, le niveau des échanges en agneaux r...
Ovins : Retards d’enlèvement résorbés avant l’arrivée des lacaunes
La campagne de communication sur l’agneau de Pâques a été efficace. Le...
Ovins : Meilleure activité
Les abatteurs ont observé une meilleure activité pour cette semaine, mais les retards d’enlèvement s...
Ovins : Retards d’enlèvement importants
Les sorties saisonnières d’avant Pâques sont de plus en plus importantes, alors que la consommation ...
Ovins : Commerce incertain
L’activité est très compliquée à l’approche de Pâques, compte tenu du confinement. Cela intervient à...
Ovins : Vente active des agneaux de qualité
Les prix des agneaux de qualité sont fermes car l’offre demeure mesurée face à des besoins pourtant ...
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