Tendances ovins

En décembre 2020, les abattages d’agneaux étaient en baisse en têtes mais en légère hausse en tonnag...

L’offre en laitons augmente sur l’ensemble du territoire alors que la demande est moins soutenue. La...

Les opérateurs ralentissent leurs achats. Les tarifs restent à un niveau élevé même si des baisses s...

Sur les marchés, l’activité commerciale reste soutenue dans les laitons de qualité. La qualité de l’...

Après la très bonne tenue des prix de la fin de l’année, l’activité du début de l’année 2021 est mar...

En novembre, Agreste estime que les abattages d’ovins de réforme reculent de plus de 10 % sur un an,...

En agneaux, l’activité commerciale reste soutenue face à une offre globalement insuffisante pour sat...

Alors que la vente faiblit dans le secteur de l’aval face au manque de débouchés en restauration, la...

Face à une offre intérieure déficitaire, les tarifs des agneaux se montrent très attractifs pour les...