Les tarifs ovins ont fortement chuté ces dernières semaines, mais sans les grands marchés de référence, les niveaux de prix sont difficiles à apprécier. Ces niveaux sont par ailleurs très différents d’un opérateur à un autre.

 

Les tarifs ont perdu entre 1 € et 1,50 €/kg de carcasse. Les agneaux U de 38 à 44 kg se négocient dans les abattoirs entre 6,00 et 6,50 kg, soit 3,10 à 3,40 €/kg vif.

 

 

Dans les brebis, la situation n’est pas meilleure avec une demande atone faute de débouché export vers le Maghreb.