Sur les marchés, la présentation des agneaux est réduite, car de nombreux opérateurs ont fait l’impasse sur cette semaine festive de faible activité. Face à de petits volumes, les abattoirs dont les besoins en agneaux de qualité restent réguliers sont encore présents à l’achat, ce qui permet une facile reconduction des prix dans les agneaux laitons. La demande est moindre pour les agneaux gris.

En brebis, peu de changements sont observés.