Sur le marché des agneaux, les laitons de qualité sont toujours recherchés. Les bons sujets de 32 à 38 kg restent bien valorisés. Néanmoins, la qualité de l’offre se tasse sur les marchés. Les volumes importés d’Irlande tendent à progresser, avec une régularisation des mesures de contrôle et des tarifs à la baisse. L’offre en lacaunes est bonne, et les tarifs pratiqués se maintiennent face à une politique de vaccination permettant d’activer l’export sur des pays demandeurs en cas de baisse des prix sur le marché intérieur.

En brebis, l’offre est insuffisante pour la demande, avec une forte activité export sur l’Italie. Les brebis lourdes sont très bien valorisées, ce qui profite à l’ensemble de la gamme.