La demande en agneaux est plus régulière
La fin des vacances d’hiver entraîne une légère reprise des commandes dans les boucheries et les GMS travaillant de l’agneau français. Les besoins sont ciblés sur les bons agneaux laitons. Les agneaux lourds sont moins demandés.
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Sur les marchés, l’activité commerciale est plus régulière avec des tarifs stables dans les bons agneaux. A Parthenay ou Châteaumeillant, les bons agneaux U vont de 5,00 à 5,40 €/kg vif. Les agneaux de plus de 44 kg s’écoulent entre 4,30 et 5,70 €/kg vif. Les prix des agneaux R de 38 à 44 kg progressent à 4,45 €/kg vif alors que ceux des lacaunes se tassent à 4,16 €/kg vif à Réquista.
En brebis, la demande est moins soutenue après le début du ramadan. Les tarifs sont à la baisse à Réquista avec des brebis R à 1,45 €/kg vif. Les cotations des bonnes brebis U de + 60 kg, se replient légèrement entre 1,80 à 2,20 €/kg vif à Parthenay ou Châteaumeillant.
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