Le commerce est fluide dans les bons laitons
Le commerce est très calme dans le secteur de l'aval, mais l’offre en agneaux se tasse en ce début d’année. La demande est présente pour la mise en place d’opération promotionnelle après celle du porc dans les magasins.
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Les abattoirs qui ont refusé des agneaux la semaine dernière en raison de la neige rattrapent leur retard pour le réapprovisionnement des magasins. L’activité commerciale est assez fluide sur les marchés avec une préférence pour les bons agneaux laitons. Cela permet une meilleure tenue des prix pour cette rentrée. Les très bons agneaux laitons E se sont négociés entre 5,40 et 5,85 €/kg vif et les bons U de 38 à 44 kg entre 4,90 et 5,40 €/kg vif sur le marché de Parthenay. Cette tendance a été également observée à Châteaumeillant et aux Hérolles, pour des tarifs similaires.
Dans les brebis, l’offre est juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes qui se négocient entre 1,80 et 2,30 €/kg vif à Parthenay, aux Hérolles ou à Sancoins. À Réquista, les lacaunes R se négocient 1,40 €/kg vif et les O se tassent à 1,03 €/kg vif.
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