Le commerce se fluidifie dans les bons agneaux
Si le niveau des ventes de pièces à griller est en net repli en ce début de mois, et que les importations de viande ovine restent très présentes, le recul saisonnier de l’offre assure un commerce un peu plus fluide pour les bons agneaux, après des mois de tension commerciale.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
L’activité commerciale est facilitée par la modestie de l’offre sur les marchés avec une meilleure tenue globale des cours des agneaux. Sur les marchés de Parthenay, Châteaumeillant ou de Sancoins, les bons sujets U se sont vendus entre 3,80 et 4,20 €/kg. Les tarifs sont également plus fermes à Réquista et Saugues. À Réquista, les agneaux R se sont valorisés à 4,15 €/kg et à Saugues les bons U se sont négociés entre 4,00 et 4,35 €/kg.
Le commerce des brebis est plus calme face au recul de la demande italienne. Seule, la modestie de l’offre permet de tenir les prix entre 1,80 et 2,10 €/kg dans les U de + 60 kg. Les légères et les Lacaunes sont valorisées entre 1,00 à 1,60 €/kg à Réquista.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :