Commerce calme pour les ovins
Si les régions touristiques gardent un rythme régulier de commandes d’agneaux français, le chassé-croisé de ce week-end et les stocks pèsent sur le commerce et les prix. La pression des importations se fait également plus présente et aura un impact sur le commerce d’août.
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L’ambiance commerciale est morose sur les marchés de Parthenay ou Châteaumeillant où l’offre progresse et couvre largement les faibles besoins des abatteurs. Les tarifs sont orientés à la baisse pour les agneaux U de 38-44 kg qui se valorisent entre 3,40 à 4,10 €/kg. La baisse est plus prononcée pour les sujets lourds avec des tarifs allant de 3,30 à 3,85 €/kg sur les agneaux de plus de 44 kg.
En brebis, la demande reste régulière sur l’Italie et le pourtour méditerranéen. Les échanges sont fluides avec une bonne tenue des cours pour les bonnes brebis lourdes dont les cours oscillent entre 1,50 € et 2,00 €/kg vif à Parthenay.
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