Les cours des bons agneaux se tiennent
Les commandes des magasins sont plus régulières sur le début du mois de mars, même si les tarifs pratiqués dans la viande ovine restent un frein pour les ménages. Les sorties de la semaine sont moins importantes, ce qui conduit a un commerce plus facile sur les marchés.
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Les prix les agneaux U laitons ou sous signe de qualité de 32 à 44 kg se situent entre 5,30 et 5,70 €/kg vif. La marchandise plus commune ou lourde se vend entre 4,50 et 5,20 €/kg vif.
Les abatteurs sont très préoccupés par les volumes qui seront disponibles dans un mois pour la préparation des fêtes pascales.
Le commerce reste soutenu pour les brebis U de plus de 60 kg qui se valorisent entre 1,80 et 2,20 €/kg.
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