Les opérations commerciales stimulent les ventes d’agneaux
Les abatteurs ne manquent pas d’agneaux. Le marché est équilibré, mais les opérations commerciales chez quelques distributeurs dopent un peu les ventes, sachant que l’offre reste mesurée.
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L’animation commerciale est soutenue sur l’ensemble des cadrans ovins, car les opérateurs font souvent l’appoint pour les opérations commerciales sur ces places-là. Les transactions sont actives sur les cadrans avec des tarifs très fermes. À Parthenay et Châteaumeillant, les bons agneaux U de 38 à 44 kg se vendent entre 4,60 et 5,40 €/kg vif. Sur les marchés du Sud, les agneaux aveyronnais de 32 à 38 kg U sont cotés à 5,52 €/kg vif et les O à 5,35 €/kg vif à Réquista.
En brebis, même si les abatteurs observent un recul saisonnier de la demande, les disponibilités sont également en repli. Résultat, les prix résistent, voire augmentent légèrement dans les brebis lourdes. Celles de plus de 60 kg se vendent entre 1,60 à 2,00 €/kg vif à Parthenay, Châteaumeillant, Sancoins ou Réquista. Les brebis R se négocient entre 1,20 et 1,40 €/kg vif.
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