Ovins Les tarifs se maintiennent dans les bons agneaux
Même si le niveau des ventes reste peu soutenu dans les magasins à la fin de ce mois, l’activité commerciale demeure régulière sur les marchés.
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La préparation d’actions promotionnelles et le recul progressif de l’offre fluidifient le commerce. Les agneaux de qualité se vendent normalement à des tarifs stables à Parthenayou Châteaumeillant. Les agneaux de 38-44 kg U se vendent 3,90 €/kg vif en moyenne, tandis que les E partent à 4,10 €/kg vif. Les agneaux de plus de 44 kg sont moins demandés.
Dans les brebis, la modestie de l’offre permet de tenir les prix. Ceux-ci oscillent entre 1,60 à 1,80 €/kg vif dans les brebis de plus de 60 kg. Le tri est plus sensible dans les ordinaires ou maigres. Les R se négocient entre 1,20 et 1,50 €/kg vif.
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