Ovins Un commerce qui se complique
L’Aïd el-Adha, qui se déroule ce mercredi, a dopé la demande dans les mâles entiers au cours des derniers jours, mais elle devrait s’estomper. L’offre de cette marchandise devrait toutefois, elle aussi, décliner une fois la fête musulmane passée.
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Dans le commerce traditionnel, la vente est très calme alors que le niveau de la consommation est décevant. Les abatteurs constatent une très grande hétérogénéité de l’offre sur les marchés. La tendance est baissière sur l’ensemble des marchés avec encore des écarts importants de valorisation en fonction du débouché.
A Parthenay, les agneaux U de 38 à 44 kg se négocient entre 3,80 et 4,00 €/kg vif. Les tarifs restent attractifs à Châteaumeillant et Moulins-Engilbert notamment dans les mâles lourds qui se sont valorisés entre 4,10 et 4,30 €/kg vif.
Dans les brebis, la demande de l’Italie s’active. Les brebis U de 60 kg qui se négocient de 1,10 à 1,50 €/ kg vif à Sancoins, Réquista ou Parthenay. Les Lacaunes O se situent entre 0,60 et 0,80 €/kg vif à Laissac.
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