Ovins La demande est atone
Février, à l'image de janvier, s'annonce morose en termes de commerce. Seul le niveau de l’offre en agneaux laitons, permet de tenir les prix, mais l'équilibre semble très fragile. La moindre progression des sorties pourrait avoir des conséquences négatives sur les marchés.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
L’animation commerciale sur les marchés est plus calme, même si la modestie de l’offre permet de maintenir des niveaux de prix attractifs. Les très bons laitons de 32 à 38 kg restent valorisés entre 3,90 et 4,30 €/kg vif, mais les gris R sont pénalisés et valorisés entre 3,60 et 3,80 €/kg vif.
En brebis, le niveau de l’offre reste insuffisant pour satisfaire les besoins des marchés français et italiens. Les bonnes lourdes se vendent de 1,50 à 1,80 €/kg vif, voire plus pour quelques lots. Le tri est plus sévère dans la marchandise plus commune, comme à Sancoins, où les tarifs sont compris entre 1,30 et 1,40 €/kg vif.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :