Ovins L’Aïd ne dope pas le marché

La fin du ramadan, marquée par l’Aïd El Fitr, constitue la rupture du jeûne pour les musulmans pratiquants. L’agneau est souvent au menu. Cette année, l’offre est assez abondante et ne permet pas au marché de rebondir. De plus, les importations en provenance du Royaume-Uni, d’Espagne et d’Irlande montent en puissance et viennent concurrencer l’agneau français. La baisse de l’offre se poursuit du côté des agneaux Lacaunes.

En brebis, l’offre est suffisante pour la demande, mais les tarifs se maintiennent.