ovins Échanges dynamiques

Agneaux : le commerce est actif. Les abatteurs font face à la fois à une demande très calme de la part des magasins et à un manque de disponibilités. Cette situation dynamise les échanges sur les cadrans. L’offre du côté britannique ou espagnol est également mesurée. Résultat, les tarifs demeurent fermes dans l’ensemble des catégories.

Brebis : la faiblesse de l’offre permet des tarifs attractifs.