Ovins Demande chaotique

Contre toute attente, les cours des agneaux U de 38 à 44 kg se sont redressés de 0,34 €/kg vif le 7 avril à Châteaumeillant, (Cher) pour afficher 3,40 €/kg vif. Cinq acheteurs, contre trois lors de la précédente édition, étaient présents pour combler une demande de dernière minute. Cinq jours plus tôt, aux Hérolles dans la Vienne, l’ambiance était plus tendue. Les 420 agneaux se sont écoulés entre 2,50 et 3,50 €/kg. Les acheteurs étaient en position de force pour négocier face à des éleveurs qui craignaient de ne pas pouvoir écouler leur production.