Ovins Les prix s’effondrent

Les reports de sorties d’agneaux sont de plus en plus importants. Avec le confinement, la consommation a fortement chuté. Les prix dégringolent sur les marchés qui ont encore lieu, comme aux Hérolles (Vienne), le jeudi 27 mars, ou à Châteaumeillant quelques jours plus tôt. Près de 90 % des 400 agneaux présentés se sont vendus entre 3 et 3,50 €/kg vif. « Nous n’avons pas le choix, nous devons vendre, se désole Romain Deshais, membre du comité de direction et éleveur dans la Vienne. Nous revivons une situation comparable à celle de l’été 2019 alors que les agneaux britanniques arrivaient en masse pour concurrencer notre production. »

En brebis, l’équilibre entre l’offre et la demande permet de tenir les prix.