Ovins Les prix des laitons se tiennent

Agneaux : le commerce est peu dynamique, aussi bien dans les grandes et moyennes surfaces que dans les boucheries, mais les abatteurs doivent composer avec des disponibilités peu abondantes dans les laitons de pays. Cette offre modeste facilite la vente des bons agneaux laitons, qui s’écoulent à des tarifs fermes.

Brebis : l’offre est mesurée et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes. Pour celles plus légères ou maigreuses, la vente est en revanche plus tendue, avec des tarifs en baisse.