ovins Les prix se redressent

Agneaux : l’activité commerciale reste favorable aux éleveurs. L’offre saisonnière est en baisse alors que la pression de l’import est modeste. La consommation est peu soutenue, mais les conditions sont réunies pour une revalorisation des prix des bons agneaux, notamment pour ceux sous signe de qualité.

Brebis : le commerce est à l’équilibre, avec des tarifs stables dans les bonnes brebis. La demande est peu soutenue dans les ordinaires, avec des tarifs plus discutés.