Ovins Vente active en agneaux
Le commerce est actif car l’offre n’est pas en rapport avec la demande soutenue. La fin des vacances réduit les besoins dans les zones de villégiatures, mais le report sur les villes s’opère avec le réapprovisionnement des boucheries traditionnelles.
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Sur les marchés, les échanges sont fluides et les cours continuent de progresser comme à Parthenay où les agneaux U de 38 à 44 kg se sont négociés de 3,40 à 4,25 €/kg vif, pour une moyenne à 3,70 €/kg vif. À Châteaumeillant, les tarifs des agneaux de 32 à 38 kg s’affichent entre 3,47 à 4,00 €/kg vif.
Dans les brebis, la demande italienne est toujours active pour les bonnes lourdes dont les cours restent fermes entre 1,10 à 1,50 €/ kg vif pour les U de plus de 60 kg, à Parthenay. La marchandise plus légère, en manque de viande et de finition est peu sollicitée.
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