Ovins Retour à un commerce de saison
Si l’Aïd el-Kébir a été l’occasion d’écouler de nombreux agneaux bien valorisés sur le marché intérieur, le retour à un commerce plus calme se profile à présent. Les vagues de chaleur ont tendance à pénaliser les ventes en magasins. Le niveau de l’offre, peu conséquent après les sorties importantes de l’Aïd, permet cependant une certaine stabilisation des prix.
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Après l’effervescence des ventes de l’Aïd, les tarifs retrouvent leurs niveaux de saison. Les agneaux de conformation U de 38-44 kg se vendent à 3,17 € à Moulins-Engilbert et à 3,50 € sur le marché de Parthenay.
Du côté des brebis, la demande reste soutenue dans les bonnes femelles U de 60 kg. Ces dernières se négocient entre 1,20 à 1,60 €/kg vif. Dans la marchandise en manque de finition, les acheteurs sont beaucoup plus sélectifs et les tarifs, malmenés.
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