Ovins L’Aïd-el-Kébir dope l’animation du marché
Les abatteurs sont suffisamment couverts par les livraisons directes pour faire face à une demande normale des magasins. Le commerce est dynamisé par l’approche de l’Aïd-el-Kébir.
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Les agneaux (mâles) lourds sont privilégiés pour la fête de l’Aïd-el-Kébir, mais cela tire un peu toute la gamme. Les tarifs restent attractifs pour les éleveurs, ce qui pousse certains à vendre pour profiter des prix malgré une finition un peu juste.
Les tarifs sont fermes avec des agneaux U de 38 à 44 kg qui se négocient entre 3,30 et 3,80 €/kg vif. La demande se porte principalement sur les agneaux mâles lourds avec des 44/50 kg qui se vendent entre 3,00 et 3,40 €kg vif en fonction de la finition.
Dans les brebis, la demande est soutenue que ce soit vers l’Italie ou pour la fête musulmane. Les brebis U de 60 kg qui se négocient entre 1,20 à 1,50 €/ kg vif.
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