Ovins Retour à des prix de Pâques
Depuis le renversement de la situation commerciale avant Pâques, le niveau des échanges en agneaux reste assez convenable. Les abatteurs témoignent néanmoins d’un léger ralentissement.
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Les niveaux des prix correspondent à des ventes de Pâques sur les marchés de Parthenay ou de Châteaumeillant.
Les abatteurs ont beaucoup plus de mal à fournir leurs clients. L’appel aux importations devrait couvrir ce manque, sauf dans les magasins qui travaillent et communiquent sur de l’agneau de pays.
La semaine passée, les agneaux U de 38 à 44 kg se négociaient entre 3,10 à 3,40 €/kg vif, les tarifs sur les cadrans sont cette semaine entre 3,80 et 4,10 €/kg vif.
Dans les brebis, la demande se renforce à la veille du Ramadan, aussi bien en France qu’à l’exportation vers l’Italie. Les tarifs sont mieux défendus et compris entre 1 et 1,25 €/kg vif sur le marché de Parthenay.
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