OVINS Une offre amoindrie en agneaux
L’activité commerciale reste favorable aux éleveurs. L’offre saisonnière se rétracte et une faible pression est exercée à l’importation.
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La consommation reste peu soutenue, mais les conditions sont réunies pour une revalorisation des prix dans les bons agneaux, que ce soit sur Châteaumeillant, Parthenay ou Sancoins.
Les agneaux U, ayant un poids compris entre 38 et 44 kg, se valorisent entre 3,20 à 3,50 €/kg vif, voire 3,70 € pour ceux sous signe de qualité. Les très bons sujets classés E se vendent entre 3,70 et 4,25 €/kg vif.
La marchandise ordinaire R suit cette tendance même si les acheteurs se montrent plus prudents. Les tarifs se situent entre 2,70 à 3,10 €/kg vif.
En brebis, le commerce est à l’équilibre. Les tarifs appliqués sont stables parmi les bonnes brebis. Ces dernières se négocient entre 1,00 à 1,30 €/kg vif. La demande est peu soutenue dans les plus ordinaires.
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