Ovins Le manque de consommation pèse sur la vente
Les sorties sont modestes à quelques semaines des fêtes pascales. L’activité commerciale est plus calme face à une consommation peu soutenue. Les abatteurs ont réduit leur activité. Certains d’entre eux n’étaient d’ailleurs pas présents ce matin sur le marché de Parthenay, ce qui a engendré un recul des prix et des invendus.
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Les prix des agneaux U de 38 à 44 kg se sont repliés de 0,10 €/kg vif. Ils se sont négociés de 3,20 à 3,85 €/kg vif à Parthenay avec une moyenne à 3,60 €/kg vif. La baisse est plus sensible dans les R où les tarifs ont baissé de 0,20 €/kg vif pour s’établir à 3,15 €/kg vif en moyenne.
Sur le cadran de Moulins-Engilbert, la modestie et la qualité de l’offre a permis une vente complète, mais avec des tarifs également en baisse. Les laitons de 38 à 44 kg se sont vendus à 3,48 €/kg vif en moyenne.
En agnelets, la demande est plus ferme et absorbe facilement l’offre proposée à la vente. Les cours sont en progression avec des 14-16 kg valorisés à 4 €/kg vif à Réquista et 3,80 €/kg vif à Laissac.
L’offre et la demande sont équilibrées dans les brebis, ce qui permet un écoulement régulier avec des tarifs stables. Les lourdes et bien conformées sont valorisées entre 1,10 et 1,40 €/ kg vif.
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