Ovins Marché tendu
L’activité est perturbée par les blocages des gilets jaunes. La situation est toutefois plus régulière au niveau des approvisionnements, mais les magasins restent prudents dans leurs commandes.
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L’activité commerciale est assez tendue sur les marchés. Sur les cadrans par exemple, l’offre saisonnière demeure hétérogène. Les bons agneaux de qualité bouchère et les premiers laitons sont demandés, mais à des tarifs très contenus.
À Parthenay les laitons E de –38 kg ont été commercialisés entre 3,60 et 3,80 €/kg vif. Les agneaux de 38 à 44 kg U se maintiennent entre 3,05 et 3,55 €/kg vif. La demande est atone dans les agneaux de second choix ou trop lourds qui peinent souvent à trouver preneur. Les R de plus de 44 kg se vendent entre 2 et 2,50 €/kg vif.
En brebis, l’écoulement est plus calme. Les tarifs sont stables entre 1,10 à 1,30 €/kg dans les U de plus de 60 kg. Les R se situent entre 0,70 € et 1 €/kg.
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