Ovins Moins d’offre
Les apports sont moins importants en cette semaine de Toussaint et de travaux des champs. Cela contribue à une reconduction des cours sur les principaux marchés, malgré une consommation peu soutenue à cette période de l’année.
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Les agneaux triés et de qualité ou sous labels sont recherchés et bien négociés sur des bases fermes à Parthenay, où les agneaux E se sont valorisés entre 3,50 à 4,10 €/ kg. Les sujets U de 38-44 kg de Châteaumeillant partent entre 2,74 à 2,93 €/kg.
En revanche, la commercialisation se fait plus lente et sélective dans la marchandise ordinaire, négociée de 2,40 à 3,10 € à Parthenay.
En brebis, la tendance reste calme mais de saison, avec une offre très modeste. Les cours sont stables. À Parthenay les brebis U de + 60 kg se sont vendues de 0,90 à 1,30 €/kg alors que les plus légères se sont négociées autour de 0,70 €/kg.
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