Ovins Commerce régulier en brebis, poussif en agneaux
Alors qu’en brebis le commerce reste soutenu pour l’exportation vers l’Italie, le marché des agneaux souffre, au contraire, d’importations plus compétitives.
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Les ventes sont régulières en brebis, à destination de l’Italie et du pourtour méditerranéen. Cette fluidité commerciale devrait perdurer jusqu’à la mi-août. Les brebis bien conformées s’échangent aisément.
À Parthenay, le prix des sujets classés U de plus de 60 kg s’établit entre 1,25 et 1,50 €/kg vif. À Moulins-Engilbert, les tarifs atteignent même 1,70 €/kg.
Néanmoins, face à une offre croissante, le commerce est plus sélectif dans les brebis de moyenne conformation. Le prix recule de quelques centimes pour les animaux de moindre finition.
En agneaux, le commerce est calme. La demande est peu soutenue en raison des fortes températures. La finition des animaux pâtit également de la chaleur et de la sécheresse.
Les cours sont reconduits dans les bons sujets, mais les importations mettent la pression sur les prix des animaux hors signe officiel de qualité.
Les agneaux classés U de 32 à 38 kg s’échangent autour de 3,20 €/kg vif. Les mieux conformés atteignent péniblement 3,50 €/kg.
Quant aux sujets classés U de 38 à 44 kg, le prix moyen s’établit à 3,05 €/kg. Sur le marché de Réquista, les très bons agneaux aveyronnais classés U se valorisent autour de 3,42 €/kg vif.
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