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Ovins Stabilisation des prix
La météo ne favorise pas la consommation. Quelques opérations commerciales dans les magasins ont permis la stabilisation des prix des agneaux bien conformés ou sous signe de qualité.
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Les agneaux U de 38 à 44 kg se négocient entre 2,80 à 3,50 €/kg vif avec une moyenne entre 3,10 et 3,15 €/kg vif sur les marchés de Parthenay, Châteaumeillant ou de Sancoins. La tendance devrait peu évoluer avant le début de l’été.
Dans les brebis, le commerce est calme, mais assez équilibré. Résultat, les prix sont stables. Les U de 60 kg qui se négocient de 0,90 à 1,20 €/kg vif.
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