Ovins Les tarifs restent soutenus dans les bons laitons
Les sorties augmentent mais un certain nombre d’éleveurs attendent encore un peu pour vendre afin de profiter au maximum de la dynamique commerciale des fêtes pascales. Dans les prochaines semaines, l’offre devrait croître et impacter les prix.
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Le commerce reste fluide dans les agneaux laitons de qualité ou sous signe de qualité, mais les tarifs ont eu tendance à plafonner sur le marché de Parthenay. Les cours se sont maintenus sur des bases qui restent sensiblement identiques à celles de l’an passé. Les agneaux U de 38 à 44 kg se sont négociés de 3,40 à 4,25 €/kg vif sur Parthenay avec une moyenne à 3,75 €/kg vif. Cette fermeté est également observée à Moulins-Engilbert où les U se sont vendus à 3,87 €/kg vif de moyenne. À Sancoins, les R se sont valorisés autour de 3,45 €/kg vif en moyenne.
En agnelets, la demande est plus ferme et absorbe facilement l’offre proposée à la vente. Les cours sont en progression. Les 14 à 16 kg sont valorisés entre 3,90 et 4,00 €/kg vif à Réquista ou Laissac.
Les brebis lourdes et bien conformées sont recherchées et mieux valorisées entre 1,10 et 1,50 €/ kg vif.
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