Ovins Les agneaux de qualité convoités
Les besoins sont limités en cette période de vacances scolaires, et à l’approche de la fin du mois. Les éleveurs profitent d’un temps très favorable pour les travaux saisonniers (semis), ce qui engendre une offre modeste sur les marchés.
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Les agneaux triés de qualité ou sous label sont recherchés, et négociés sur des bases tarifaires stables à haussières sur les marchés de Parthenay et de Moulins-Engilbert. Les agneaux classés U sont vendus au prix de 3,20 à 3,60 €/kg vif. En revanche, la commercialisation se fait plus lente et sélective pour les animaux ordinaires, négociés de 2,60 à 3,00 €/kg.
En brebis, les apports sont un peu plus généreux, surtout dans animaux lourds. À Moulins-Engilbert, les prix des brebis classées U de plus de 60 kg progressent, pour s’établir de 1,05 à 1,35 €/kg vif et autour de 1,10 €/kg vif sur le marché de Sancoins.
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