Ovins L’offre en baisse facilite les transactions
La consommation peu soutenue, les vacances de la Toussaint qui approchent et la progression de l’offre d’agneaux britanniques auraient pu peser sur les marchés si l’offre n’était pas modeste.
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Les approvisionnements mesurés permettent un commerce plus fluide. Les agneaux de qualité se valorisent entre 3,20 à 3,60 € kg vif et les R de 2,60 à 3,00 €/kg vif.
En brebis, le recul de la demande italienne et l’approche des vacances réduisent les besoins. Les transactions sont très calmes avec des tarifs juste maintenus. Les brebis U de +60 kg se vendent de 1,00 à 1,20 €/kg alors que les R s’écoulent de 0,50 à 0,90 €/kg vif.
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