Ovins Bonne demande en agneaux lourds
Le commerce est calme. Les besoins des zones touristiques sont assez fermes en agneaux de qualité, mais ils ne compensent pas la fermeture des boucheries traditionnelles des grandes métropoles. La demande augmente toutefois en vue de l’Aïd-El-Kébir (début septembre).
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À Réquista, le prix des très bons « aveyronnais » (U) gagne 0,07 €/kg vif. Ceux de 38 à 44 kg sont cotés entre 3,50 et 3,70 €/ kg vif.
L’offre est moins garnie sur le marché de Moulins-Engilbert. La demande est active dans les mâles lourds. Les tarifs des légers perdent quelques centimes.
Sur le marché de Parthenay, l’écoulement est régulier. Les bons agneaux U de 38 à 44 kg se commercialisent entre 2,85 à 3,70 €/kg vif. Le placement se montre en revanche très calme pour les agneaux trop gras.
En brebis, l’offre diminue progressivement sur les marchés. La demande reste toujours présente dans les bonnes lourdes avec des tarifs qui oscillent entre 1,20 € et 1,40 €/kg vif.
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