Ovins La demande marque le pas
L’activité commerciale est plus calme pour les agneaux, avec une demande qui marque le pas avec la fermeture des boucheries traditionnelles dans les métropoles. Les cours sont reconduits pour les bons sujets, mais la pression des importations se ressent pour la marchandise hors signe de qualité.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
À Réquista, les très bons aveyronnais U se valorisent autour de 3,65 €/kg vif. À Sancoins, les agneaux U de 38/44 kg se vendent entre 2,95 € à 3,50 €/kg vif. Sur le marché de Parthenay, l’offre reste assez abondante, mais de qualité d’où un maintien des prix allant de 3,00 € à 3,80 €/kg vif pour les U de 38/44 kg.
Dans les brebis, les transactions sont suivies, avec un flux commercial régulier sur l’Italie et le pourtour méditerranéen, qui devrait se maintenir jusqu’au 15 août. Les bonnes femelles lourdes s’échangent facilement à Parthenay, avec des tarifs stables : les U de plus de 60 kg sont commercialisées de 1,25 à 1,70 €/kg vif. En revanche, face à des disponibilités importantes, le commerce des moyennes brebis se fait plus sélectif, avec quelques centimes en moins, notamment pour celles en manque de finition.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :