Ovins Commerce fluide pour les bons agneaux

L’offre a été perturbée sur les marchés, les éleveurs étant occupés par les foins et les moissons. Seul le marché de Parthenay semble correctement approvisionné.

Dans le Grand Ouest, la commercialisation est assez fluide avec une bonne tenue des prix dans la qualité ou les labels. Ce matin, à Parthenay, les agneaux de 32-38 kg U de conformation ont été valorisés autour de 3,45 €/kg vif. Les sujets de qualité supérieure montent jusqu’à 4 €. Les agneaux U de 38-44 kg se vendent sur l’ensemble des marchés de 3 € à 3,65 €/kg vif avec une moyenne proche de 3,30 €/kg vif. Cette moyenne est également observée à Moulins-Engilbert et Sancoins.

S’agissant des brebis, avec le début de la saison estivale, les besoins sont plus soutenus pour approvisionner le sud de la France et l’Italie. Le commerce est dynamique. Les cours progressent de 0,10 € à Parthenay pour des bonnes brebis U de plus de 60 kg, vendues de 1,30 à 1,60 €/kg vif.

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