Légère progression des prix des céréales sur Euronext

Sur Euronext, « les cours des céréales ont affiché mercredi 11 février 2026, une légère progression après le repli observé depuis ce début de semaine, constate Argus Media dans sa note quotidienne du 12 février. Les cours se sont également ajustés au mouvement de repli de l’euro face au dollar observé [dans la journée], repassant ainsi sous 1,1900 et évoluant désormais au-dessus de 1,1850. »

La tonne de blé a ainsi clôturé à 190,50 € sur les échéances de mars et de mai, progressant respectivement de 1,00 et 1,50 € par rapport à la clôture précédente. La tonne de maïs a terminé la séance à 189,75 € sur les échéances de mars et de juin, gagnant 0,75 et 0,50 € par rapport à la clôture de mardi. Ce jeudi 12 février, peu avant 12 h 00, la tonne de blé restait stable sur l’échéance de mars, et gagnait 0,50 € sur celle de mai. Celle de maïs progressait de 0,50 € sur ses deux échéances les plus proches.

Les stocks d’éthanol américains sous surveillance

À la Bourse de Chicago, les cours du blé se sont rapprochés mercredi « des plus hauts du mois », soutenus par des rachats de la part des fonds et le dynamisme des exportations américaines, « toujours soutenues en raison d’un dollar faible », rapporte Argus Media. Le boisseau a clôturé à 5,3725 dollars sur l’échéance de mars, en hausse sur un jour de 9 cents, selon Sitagri.

Les prix du maïs ont à l’inverse reculé mercredi, « malgré de nouvelles ventes exceptionnelles rapportées [dans la journée] par l’USDA », le ministère de l’Agriculture américain, reprend Argus Media. Le boisseau a perdu 1,25 cents en une journée, pour clôturer à 4,2750 dollars, selon Sitagri.

« Les opérateurs américains restent vigilants quant à l’évolution des stocks d’éthanol, qui progressent par rapport à la semaine précédente », explique Argus Media. « Les stocks ont augmenté de 111 000 barils pour s’établir à 25, 247 millions de barils », précise Sitagri.