Le prix du blé reprend des couleurs sur Euronext

« Les cours du blé européen sont parvenus à revenir sur le seuil clé des 191,50 €/t sur Euronext, signalait ce matin Argus Media dans sa note quotidienne. Il faut remonter au mois de novembre dernier pour retrouver une clôture de l’échéance de mars à de tels niveaux », ajoutait le cabinet. En effet, mercredi 7 janvier 2026 sur Euronext, la tonne de blé clôturait à 191,50 € (+2,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars, et à 192,75 € (+2,50 €) sur l’échéance de mai. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 189,75 € (+1,00 €) sur l’échéance de mars, et à 191,00 € (+1,50 €) sur l’échéance de juin.

L’offre mondiale étant pour le moment suffisante pour satisfaire à la demande, l’explication de ce « sursaut actuel » des cours se trouve dans la situation géopolitique mondiale. « Après le coup de force de Donald Trump au Venezuela, les esprits s’échauffent entre les grandes puissances, chacune ayant des intérêts dans ce pays stratégique pour le pétrole. […] Russes et Chinois restent vigilants quant à l’issue finale », confirme Argus Media. La remontée des cours peut aussi s’expliquer par le « repositionnement des opérateurs financiers sur certains marchés », avec des mouvements « peu en phase avec les fondamentaux à court terme ».

Ce jeudi 8 janvier, vers 11h10 sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 191,75 € (+0,25 €) sur l’échéance de mars et à 192,75 € (stable) sur celle de mai. La tonne de maïs se présentait à 190,00 € (+0,25 €) sur l’échéance de mars et à 190,75 € (–0,25 €) sur l’échéance de juin.

Outre Atlantique, des rapports attendus

Dans cet « environnement géopolitique chahuté », les cours du blé et du maïs américain étaient eux aussi à la hausse hier, mercredi 7 janvier. Mais les fondamentaux pourraient venir faire changer la donne, avec la parution prochaine des rapports mensuels de l’USDA, le ministère américain de l’Agriculture, et de la Conab, la compagnie nationale de fourniture du Brésil. Les attentions sont notamment portées sur les niveaux de production de maïs dans les deux pays. « Plus pessimistes que l’office américain sur le rendement du maïs, les opérateurs locaux s’attendent à une baisse de l’offre, qui pourrait être compensée par un ajustement d’une demande jugée également record », rapporte Argus Media.

Le blé américain est également regardé de près avec le recul des notations de conditions de culture dans certaines régions. « Il en faudra davantage pour tendre un bilan aux disponibilités confortables à l’échelle mondiale », nuance le cabinet.