« Ajustement des prix » des céréales sur Euronext

« Les cours sur Euronext ont finalement peu profité de la fermeté des marchés nord-américains hier. La devise européenne a en effet connu une légère appréciation face au dollar, repassant ainsi au-dessus de 1,16. Ce mouvement de hausse de l’euro a ainsi occasionné des ajustements de prix », informe ce matin Argus Media.

Mercredi 26 novembre 2025 sur Euronext, la tonne de blé clôturait ainsi à 189,25 € (+ 0,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de décembre et à 190,25 € (stable) sur celle de mars 2026. La tonne de maïs terminait la séance à 189,25 € (+ 1,00 €) sur l’échéance de mars 2026 et à 191,25 € (+ 0,75 €) sur juin 2026.

Le cabinet ajoute : « les cours du blé ont néanmoins peu évolué, cherchant toujours à rester attractifs pour stimuler l’intérêt de l’activité export. Les exportateurs français et européens se montrent prudents face à la concurrence de la mer Noire et de l’Amérique du Sud en blé tendre, notamment à l’approche de la fin d’année. »

Rétention des vendeurs

« Malgré un volume important de stock, la question des volumes réellement disponibles à la vente se pose toujours en raison d’une rétention persistante de la part des vendeurs, et tout particulièrement des producteurs, face aux prix affichés. À l’inverse, les acheteurs internationaux profitent des niveaux actuels pour se repositionner, à l’image de la Turquie qui a contractualisé de nouveaux volumes de blé russe », fait encore savoir Argus Media.

Concernant les marchés américains Sitagri précise : « Le marché du blé a légèrement reculé sur certains contrats mercredi, les trois bourses clôturant en ordre dispersé. Les cours du maïs étaient en hausse mercredi, les contrats progressant de 7 à 8 cents avant la pause de Thanksgiving. »

Ce jeudi 27 novembre, peu après 11h00 sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 189,50 € (+0,25 €) sur l’échéance de décembre et à 190,25 € (+ 0,25 €) sur celle de mars 2026. La tonne de maïs s’affichait à 189,25 € (+ 1,00 €) sur l’échéance de mars 2026 et à 191,50 € (+ 0,25 €) sur juin 2026.