Les cours des céréales ont encore baissé sur Euronext
Ce matin, le vendredi 29 août 2025, sur le marché à terme européen, les prix du blé reprenaient de légères couleurs tandis que le maïs était en baisse.
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« La baisse se poursuit sur Euronext, et aucun produit ne semble échapper à la spirale baissière. Le blé à l'échéance de décembre enregistre un nouveau plus bas de contrat à 192,50 €/t », constate Argus Media dans sa lettre quotidienne diffusée ce vendredi 29 août 2025. Hier, le 28 août, la tonne de blé a ainsi clôturé à 192,50 € (–1,50 € par rapport à la clôture de la veille) sur Euronext pour l’échéance de décembre et à 199,75 € (–1,00 €) pour celle de mars. La tonne de maïs sur Euronext a terminé la séance à 188,75 € (–0,75 €) sur l’échéance de novembre et à 195,50 € sur celle de mars (–0,75 €).
La production européenne de maïs en baisse
« Parallèlement, le maïs européen voit ses volumes s’évaporer sous l’effet du déficit hydrique et des températures élevées des dernières semaines. De l’Europe de l’Est à la France, les plaines ont souffert, et Argus estime désormais la production à 55 millions de tonnes, en baisse de 4 millions de tonnes par rapport aux dernières prévisions. La Commission européenne lui a emboîté le pas hier, révisant sa propre estimation de 60,1 millions de tonnes à 57,6 millions de tonnes », ajoute le cabinet.
« Dans l’hémisphère Sud, la situation reste également lourde, complète Argus media. Au-delà des disponibilités encore présentes, les conditions météorologiques pour la prochaine saison s’annoncent favorables. C’est notamment le cas en Argentine, où les pluies permettent d’envisager des rendements supérieurs à la moyenne, selon la Bourse de Buenos Aires. »
« Vendredi, les trois Bourses [américaines, NDLR] du blé étaient majoritairement en hausse. Les contrats à terme sur le maïs ont clôturé la séance de jeudi avec des contrats en hausse de 3 à 4,5 cents pour les mois à venir, observe Sitagri. La production canadienne de blé est estimée à 35,548 millions de tonnes, soit moins que la moyenne des prévisions commerciales de 35,9 millions de tonnes. Ce chiffre est en baisse de 1,1 % par rapport à l’an dernier. »
Ce vendredi 29 août 2025 vers 11h30, la tonne de blé s’affichait à 193,00 € (+0,50 €) sur l’échéance de décembre et à 200,00 € (+0,25 €) sur celle de mars. La tonne de maïs débutait la séance à 188,50 € (–0,25 €) pour l’échéance de novembre et à 195,00 € (–0,50 €) pour celle de mars.
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