La remontée de l’euro fait dévisser le prix des céréales européennes

Vendredi 22 août 2025, la tonne de blé a clôturé sur Euronext à 196,50 (–0,75 € par rapport à la clôture de la veille) sur l’échéance de septembre et à 193,75 € (–2,00 €) sur celle de décembre. Celle de maïs a terminé la séance à 189,00 € (–0,75 €) sur l’échéance de novembre et à 195,50 € (–1,50 €) sur celle de mars.

Les cours des grains européens ont pâti du rebond de la parité de l'euro par rapport au dollar enregistré durant la séance, au-dessus de 1,17, « soit son plus haut niveau depuis presque un mois », rapporte Argus Media dans sa note quotidienne du 25 août. « Les exportateurs européens suivent actuellement avec le plus grand intérêt l’avancée des récoltes en mer Noire afin de mieux appréhender le potentiel d’exportation de cette zone et notamment en Russie cette saison », signale par ailleurs le cabinet.

Ce lundi 25 août vers 11 heures, la tonne de blé perdait à nouveau du terrain, s’échangeant à 195,75 sur l’échéance de septembre (–0,75 € par rapport à la veille) et à 193,50 € (–0,25 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs, à l’inverse, progressait de 0,50 sur l’échéance de novembre, pour s’afficher à 189,50 € et restait stable sur celle de mars à 195,50 €.

Le maïs américain reste « très compétitif »

À la Bourse de Chicago, les cours du maïs et du blé ont peu évolué vendredi. La baisse du dollar n’a visiblement « pas suffi à soutenir les prix des céréales, en phase de consolidation après les hausses des derniers jours », observe Argus Media.

Le blé a clôturé en léger repli, de 2,25 cents par boisseau, à 5,0475 dollars. Le maïs à 3,8825 dollars, en hausse de 1 cent, selon Sitagri. Les prix du maïs américains « restent compétitifs, ce qui explique de nouvelles ventes exceptionnelles à destination de l’Espagne et du Costa Rica », note Argus Media.