Le marché des céréales reste volatil

« La volatilité reste de mise sur le marché des grains, indique Argus Media. Après l’excès d’optimisme des jours précédents lié à la trêve dans la guerre commerciale des États-Unis avec le Mexique et le Canada et à l’absence de représailles chinoises sur les produits agricoles américains, l’heure est aux prises de profit sur le marché de Chicago », complète le cabinet. Ainsi les cours des céréales font face à une pression baissière, plus spécifiquement pour le blé, en manque de demande à l’export.

Mercredi 5 février 2025 sur Euronext, la tonne de blé clôturait à 231,00 € (- 4,00 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars, et à 236,75 € (- 2,25 €) sur l’échéance de mai. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 214,0 € (- 3,25 €) sur l’échéance de mars et à 220,50 € (-2,00 €) sur l’échéance de juin.

Ce jeudi 6 février, vers 11 h sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 231,75 € (+ 0,75 €) sur l’échéance de mars, et à 237,25 € (+ 0,50 €) sur celle de mai. Le maïs quant à lui se présentait à 214,75 €/t (+ 0,25 €) sur l’échéance de mars, et à 220,00 €/t (- 0,50 €) sur juin.

Appel d’offres Algérien

Sur les appels d’offres, il est à noter que l’Algérie relance un appel d’offres pour 240 000 tonnes de maïs, 35 000 tonnes d’orge fourragère et 35 000 tonnes de tourteau de soja, après l’échec d’un appel d’offres similaire mardi. « Un importateur sud-coréen a lancé un appel d’offres pour l’achat de 140 000 tonnes de maïs, les offres devant être présentées jeudi », indique de son côté Sitagri. Selon le cabinet, la Corée du Sud a acheté pour 85 000 tonnes de blé américain la nuit dernière.

Demande mexicaine

Sur le marché de Chicago, les cours du maïs ont été influencés par les pluies bénéfiques tombées en Argentine. « La demande de maïs au Mexique reste de mise, explique Argus Media. L’USDA a ainsi annoncé hier une nouvelle vente exceptionnelle de 330 000 tonnes de maïs américain à destination du Mexique sur la campagne 2025-2026 » précise-t-il. « L’ANEC — association nationale des exportations de céréales — estime les exportations brésiliennes de maïs en février à 1,03 million de tonnes », note de son côté Sitagri.