Nervosité sur le marché des céréales

Les cours des céréales sont repartis en forte hausse le lundi 20 mai 2024 sur Euronext. La tonne de blé a clôturé à 256,50 euros (+9,75 euros par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre, et à 262 euros (+10 euros) sur celle de décembre. La tonne de maïs a terminé la séance à 224,25 euros (+10,75 euros) sur juin et à 228 euros (+9,25 euros) sur août.

La météo « toujours capricieuse pour les cultures » est à l’origine de ce rebond, indique Argus Media-Agritel dans sa lettre quotidienne diffusée ce 21 mai. « C’est en premier lieu l’aggravation du manque de pluie en Russie et en Ukraine qui inquiète les marchés et ce, après le gel du début de mai. L’excès d’humidité pour les prochains jours en Europe de l’Ouest et aux États-Unis est également sous la surveillance des opérateurs », souligne le cabinet.

Selon FranceAgriMer, les semis de maïs étaient effectués à 72 % au 13 mai 2024. « Le retard est notable face aux 85 % de réalisation à la même date de l’an passé ou aux 91 % de la moyenne quinquennale à date. Bretagne et Pays de la Loire sont les régions qui accusent le plus important retard », ajoute Argus Media-Agritel.

Ce mardi 21 mai, peu avant 11 heures sur Euronext, la tonne de blé ouvrait la séance à 257,25 euros (+0,75 euro) sur l’échéance de septembre et à 262,75 euros (+0,75 euro) sur celle de décembre. La tonne de maïs s’affichait à 224,25 euros (stable) sur l’échéance de juin et à 227,50 euros (–0,50 euro) sur celle d’août.

21 % du maïs semé aux États-Unis la semaine dernière

À la Bourse de Chicago, « les marchés ont clôturé lundi en hausse », rapporte Sitagri. Le blé américain était « porté par l’achat des fonds, dans un contexte d’inquiétudes climatiques croissantes notamment sur la Russie », ajoute Argus Media-Agritel. Selon Sitagri, 20 % à 30 % de la récolte pourraient être perdus dans les régions concernées par le gel en Russie et Ukraine.

Le maïs était, quant à lui, « portés par le short-covering des fonds et par l’attente du Crop Progress de l’USDA alors qu’une semaine très humide débute sur la Corn Belt américaine », complète Argus Media-Agritel.

Lundi 20 mai, l’USDA a publié son rapport Crop Progress après la clôture des marchés. Le semis de maïs a avancé de 49 % à 70 %. « Les farmers américains ont réussi l’exploit de semer 21 % de la surface attendue sur la courte fenêtre climatique favorable de la semaine dernière », commente Argus Media.

D’après Sitagri, « en blé de printemps, l’agence a annoncé 79 %, où la moyenne sur cinq ans est de 65 %. Quant au blé d’hiver, les conditions de culture se sont détériorées avec un recul inattendu d’un point dans la catégorie bonne à excellente. »