Céréales des prix du blé et du maïs hésitants

« Les cours du blé ont abandonné leur hausse de la veille, confirmant la fragilité de cette dernière et une tendance de fond baissière qui ne se dément toujours pas », constate Agritel dans sa note quotidienne diffusée le 25 mai 2023. À la clôture d’Euronext le 24 mai 2023, la tonne de blé a terminé à 222,50 euros sur l’échéance de septembre (–4,25 euros par rapport à la clôture précédente) et à 227,25 euros sur celle de décembre (–4,25 euros). Ce jeudi 25 mai, vers 13h30, elle regagnait 1 euro sur septembre, à 223,50 euros, et 1,25 euro sur décembre, à 228,50 euros.

Climat favorable

Les conditions climatiques demeurent favorables en Europe, à l’exception de l’Espagne et d’une partie de l’Italie. Même constat en Russie, permettant d’anticiper une nouvelle récolte de blé abondante.

« En Argentine, des pluies bénéfiques permettent d’envisager un rebond de la production en fin d’année, conséquence notamment d’un effet El Niño qui devrait permettre des conditions climatiques favorables sur le continent sud-américain. A contrario, l’Australie devrait connaître un déficit hydrique si ce phénomène météorologique se confirme », ajoute Agritel.

À la Bourse de Chicago, le contrat de blé sur juillet a clôturé en baisse de 16 cents de dollar par boisseau, à 606 cents, et restait stable ce matin sur Globex, premier système de négociation électronique du monde.

Maïs plus stable

La tonne de maïs clôturait, quant à elle, sur Euronext à 218,75 euros (+0,50 euro) sur l’échéance de juin et à 213,25 euros (–1,25 euro) sur celle d’août le 24 mai. Peu avant 13h30 ce jeudi, elle reculait de 0,25 euro sur l’échéance de juin, à 218,50 euros, et augmentait de 2,25 euro sur celle d’août, à 215,50 euros.

À Chicago, le contrat de maïs sur juillet a clôturé en hausse de 10 cents, à 587 cents par boisseau. et progressait de 1 cent ce matin sur Globex.