Net ralentissement de l’activité en broutards
Les sorties sont modestes pour cette semaine avec de nombreux opérateurs en congés. La semaine du 15 août verra la fermeture de l’ensemble des marchés et des cadrans.
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L’animation commerciale sur les marchés est soutenue, avec des volumes insuffisants pour couvrir la demande. A Châteaumeillant, les bons broutards de 350-400 kg sont revalorisés autour de 5,82 €/kg vif. A Moulins-Engilbert, les broutards de 400-450 kg sont vendus à 5,90 € et les taurillons du même poids à 5,65 €.
Sur l’Hexagone, les mises en place sont ralenties, mais les apports sont limités sur les marchés. Les tarifs sont raffermis pour les charolais de 300-350 kg de Cholet ou Châteaubriant, valorisés de 1770 à 2020 €.
En femelles, les sorties sont modérées avec des tarifs maintenus dans la bonne marchandise lourde à destination de l’Italie. Le commerce vers l’Espagne est réduit.
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