L’offre de broutards suffit tout juste à couvrir la demande

Les prix des bons taurillons charolais herbés de 400/450 kg préparés pour l’export ont été remontés entre 5,50 et 5,60 €/kg vif à Moulins-Engilbert. Pour les plus légers, la belle marchandise d’automne de 300/350 kg vaccinée se négocie facilement de 5,60 à 5,80 €/kg vif à Cholet, Châteaubriant ou Châteaumeillant.

Les transactions restent très fluides pour les limousins et les blonds d’Aquitaine avec des tarifs toujours très élevés. Les prix des limousins de 300/350 kg se situent entre 5,70 et 6,20 €/kg et les 350/400 kg U de conformation sont négociés entre 5,50 et 6,00 €/kg vif sur les cadrans d’Ussel de et des Hérolles. Pour les blonds d’Aquitaine, les tarifs restent également très fermes à des niveaux historiquement hauts avec des sujets de 300/350 kg vendus autour de 6,30 €/kg vif à Cholet. Des plus légers frôlent les 7 €/kg vif à Rabastens-de-Bigorre.

Pour les femelles, l’écoulement est régulier pour les bonnes laitonnes herbées que ce soit à l’export sur l’Italie ou à garder en France. Les charolaises laitonnes de 300/350 kg sont vendues à 4,85 €/kg vif à Moulins-Engilbert. Les tarifs des limousines sont à 4,90 €/kg vif à Ussel.