L'offre de broutards reste insuffisante pour couvrir la demande
Après l’extension des zones régulées FCO3 et MHE, l’offre sur les marchés s’est réduite. Les volumes d’animaux vaccinés sont limités bien qu’ils soient privilégiés par les exportateurs.
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Les sorties sont souvent de qualité. Les charolais U de 400/450 kg sont valorisés entre 4,05 et 4,10 € à Moulins Engilbert, Châteaumeillant ou Saint-Christophe-En-Brionnais, voire plus dans les lots extra. Les prix des limousins sont stabilisés après les fortes baisses de ces dernières semaines, faute de pouvoir les exporter sur l’Espagne. Sur les marchés d’Ussel, Mauriac et des Hérolles, les U de 350/400 kg sont cotés entre 4,05 et 4,20 €. Les prix des bons croisés lourds se tiennent autour de 4,00 € à Mauriac.
Sur le grand Ouest, la vente se durcit. L’animation commerciale de la semaine est plus calme sur les marchés de Cholet et Châteaubriant, avec des tarifs difficilement reconduits. Des difficultés d’écoulement pour les animaux légers ou de moindre conformation sont observées, avec des acheteurs plus réticents dans ces gammes de marchandise plus fragiles à cette période de l’année.
Pour les femelles, la situation reste très favorable avec une offre qui ne couvre toujours pas les besoins des marchés italien et français. Sur les cadrans de Moulins Engilbert ou de Châteaumeillant, les charolaises U de 300/350 kg sont négociées entre 4,00 à 4,20 €. Les tarifs des limousines de 350/400 kg sont stables avec un commerce actif.
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