Broutards Net ralentissement de l’activité
De nombreuses structures commerciales sont à l’arrêt en raison des congés d'été. Les quelques opérations commerciales se font dans un climat moins tendu, avec des sorties plus régulières.
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Après la baisse de ces dernières semaines, les tarifs se stabilisent dans les bons broutards charolais ou limousins de 350/45 0kg. Les bons broutards de 350/400 kg se valorisent autour de 3,42 €/kg vif à Moulins Engilbert. Les limousins d’Ussel s’échangent autour de 3,66 €/kg vif. En revanche, les sujets lourds restent malmenés face à la dégradation du prix des jeunes bovins.
Dans les plus légers, la demande est atone avec peu de mises en place sur la France. Les apports sont limités sur les marchés de Cholet ou Châteaubriant et les cours se maintiennent dans les 250/300 kg, valorisés entre 910 et 1080 €.
En femelles, les tarifs se maintiennent dans les bonnes charolaises ou limousines vaccinées, recherchées pour l’export sur l’Italie. Les bonnes laitonnes charolaises 300/350 kg se négocient entre 3,20 et 3,31 €/kg vif sur Moulins Engilbert.
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