Broutards Tendance positive

Les exportations restent soutenues par le débouché algérien. Le déficit de l’offre, notamment dans les animaux vaccinés, et la bonne tenue des cours de la viande, permettent une bonne dynamique commerciale. Les prix des sujets légers sur les marchés de l’Ouest s’améliorent également. La demande de repousse dans le centre du pays conduit à une revalorisation des prix.
En bovins d’embouche et d’élevage, le commerce est actif dans les charolaises, limousines, aubracs ou rouges des prés lourdes. Les tarifs des parthenaises et blondes d’Aquitaines restent stables.