broutards Transactions compliquées

Les sorties augmentent alors que la demande italienne est timide. Résultat, les transactions sont très compliquées dans les broutards et taurillons charolais ou limousins de plus de 400 kg, avec des tarifs qui restent malmenés. Les éleveurs qui n’ont pas vacciné sont fortement pénalisés. Dans la marchandise plus légère, le commerce est compliqué. L’écoulement reste assez régulier dans les bons mâles blonds d’Aquitaine. En embouche et élevage, les disponibilités tendent à progresser. La demande est réservée dans le bétail de second choix, plus long à finir. Les tarifs baissent pour cette catégorie.